モッフルカフェ

■ビジネスの内容

○顧客：近隣の住人、協力会員、大学など。

○当社：障害者と健常者が一緒にモッフル作り、そして販売。モッフルの新しいメニューの開発。

○協力社：公共機関、障害者団体、外部の専門家、ボランティア、材料の購入など。

○商品：
サンドモッフル（ハム、ベーコン、サラミ、チーズなど）
デザートモッフ（バニラ・チョコ・ストロベリーアイス、フルーツ）
コーヒー・紅茶・ジュース

○強み・セールスポイント：お餅なのでカロリーが低い。

○ターゲット：
モッフルを好んでくれる客層。
モッフルに興味がある客層。
若い客層。

○初年度〜２年目の状況：
初年度はインターネットを立ち上げる（お店の概要、紹介、問い合わせ）
近隣の住民をターゲットとし展開。

○３年目〜
大学などに展開できればいい。


●ビジネスのアイディアやきっかけ。

　モッフルは少し前に広まったことがきっかけで実際に食べたこともあるので考えて見ました。
　モッフルは簡単に出来ちゃいます。それにお餅なのでカロリーが低いところが女性にもうれしいのです。
　それに簡単に作れるのなら障害者の人たちにも作れると思ったし、モッフルは無限大だと思ったからです。